Hagyományos osztrák konyha

Finomságok a jó közérzetért

Wir achten darauf, dass unsere Produkte bevorzugt aus biologischer, regionaler Landwirtschaft kommen, kochen frisch und führen unser Haus generell sehr nachhaltig: Wir produzieren unseren eigenen Strom, nutzen ausschließlich Regenwasser für die Brauchwassernutzung und sind Besitzer eines großen Holzofens, der zum Kochen, zur Bereitung des Warmwassers und für die Heizung verwendet wird.

Az általunk kínált kenyér egyébként szintén regionálisan készül. Sok más élelmiszert is beszerzünk a környező gazdaságokból. A Habsburghausban egyszerű, őszinte és eredeti, hagyományos házi főzést készítünk, vagyis a tipikus kunyhói ételeket, mint a sajtos spaetzle, sült galuska, tojásos galuska – vagy az édes klasszikusokat: almás rétest és palacsintát. Táblára írt ételeinket napi rendszerességgel közvetlenül az ebédlőben találja.

Wir bieten auch vegetarische und vegane Gerichte und denken selbstverständlich an deine Weiterwanderung, indem wir genügend frisches Wasser mit unserer Betty hoch auf den Berg bringen.

Essenszeiten