Tradiční rakouská kuchyně

Nejlepší lék na kručení v žaludku

Dbáme na to, aby naše produkty pocházely přednostně z ekologických, regionálních farem, vařily čerstvě a celkově provozujeme náš dům velmi udržitelně: Vyrábíme si vlastní elektřinu, jako užitkovou vodu používáme pouze dešťovou vodu a vlastníme výkonná kamna na dřevo, ve kterých se vaří a příprava teplé vody a pro vytápění.

Některé chleby, které nabízíme, jsou vyrobeny ekologicky a regionálně. Mnoho dalších potravin získáváme z regionálních farem. V Habsburghaus vaříme tradiční domácí kuchyni, tedy typická boudická jídla, jako jsou sýrové špagety, pečené knedlíky, vaječné knedlíky - nebo sladkou klasiku: jablečný závin nebo palačinky. Naše denně aktualizované pokrmy najdete zapsané na našich tabulkách přímo v jídelně.

Pokud trpíte nesnášenlivostí lepku nebo jste vegetariáni či vegani, dejte nám vědět. Rádi se vám přizpůsobíme a nabídneme vám vegetariánské nebo veganské alternativy. Samozřejmě myslíme i na vaši další túru, až budete s námi a přivezeme vám na horu dostatek čerstvé vody s naší „Betty“.

Doby jídla